こんにちは、
ＨＵＢ牧志店です(^o^)
今回の記事も夕べに書きたかったのですが、
自宅に帰ったら、あまりの睡魔と疲労に、いつの間にか眠っていました。。。
もう、いつ意識が切れたのか覚えていません、お酒も飲んでいないのに。。
すみませんでした。。。
んで、昨日からオススメ料理とコース料理が変わりました。
(^^ゞ
写真は今月のオススメです。
内容は、
・濃厚!!背脂とんこつ鍋
・とろ〜り、トマトチーズ鍋
・アグーのモツみそ鍋
・かつおと昆布のさっぱり寄鍋
です!!!!!!
(^o^)／
個人的なオススメはとんこつ鍋です。
こってりスープに背脂を配合した豚ミンチ肉のコクとパンチが効いていて、具材の味に深みを与えてくれます。
水餃子を三個ぶち込んだお得な激ウマ鍋ですが、
個人的には、
豆腐がちょ〜〜〜美味しいです。
(￣∀￣)
男子ご飯の決定版と言えるでしょう。
逆にトマトチーズ鍋は、女性の方に好まれる仕上がりになっております。
(^_^)v
ＨＵＢグループ自慢のトマトソースを使用し、トマトの甘味、酸味に、３種類のチーズをぶち込んだスープがロールキャベツに染み込んでちょ〜〜〜ウマイです!!!!!!
(^o^)
試作をした時に、たまたま飲みに来ていた元スタッフのタカモリに、色々アイディアをもらいました。
あざっす!!!!
(*￣∇￣)ノ
んで、アグーのモツみそ鍋は平良さんのご提案です。
新鮮な、臭みのない、胃袋、小腸、大腸が手に入りました。
沖縄の方に分かりやすく言えば、『中身』です。
ピリ辛みそ味が染み込んだモツをたっぷり詰め込んだヘルシー鍋です!!!!!!
(^o^)
さっぱり寄鍋はダシが自慢です。
かつお、昆布、に加えて、具である魚介とつくねからエキスが出ていて、 さっぱりとしていながら、旨味たっぷりのスープを味わえます。
絞めのうどんが絶品です!!!!
んで、寄鍋には半うどん、トマトチーズ鍋にはバケット、とんこつ鍋とモツみそ鍋には半ラーメンが無料で付いているのです!!!!!!
Ｏ(≧∇≦)Ｏ
これで全品オール６００円です!!!!!!
(^o^)
ちなみに、今月の『兄貴料理』はいったん、お休みにいたします。
内間さんには、今月はお寿司を握る事のみに集中していただきます。
んで、好評のスキマ産業の今月の激辛料理は、名古屋で発進した台湾料理、、
『台湾ラーメン』
です!!!!!!
Ｏ(≧∇≦)Ｏ
もやしと挽き肉とニラを炒めて、唐辛子と山椒のしびれる辛さで味付けをし、片栗粉でトロミを付け、
ラーメンの上に豪快にぶっかけます。
ベースのスープは勿論、当店自慢の自家製鶏ガラ醤油です。
(^_^)v
こちらも、６００円です。
んで、辛さが1から、１０まで選べる様に設定いたしました。
試食の時には３辛で作りました。
「うまっ!!うまっ!!!!」
とみんな美味しそうに食べていました。
(⌒‐⌒)
これより辛いとキツイかも、というスタッフが居ましたが、
それでいいんです。
挑戦好きな人は沢山おりますので、１０辛まで設定いたしました。
しかし、たーまーが、
『極（きわみ）』
というレベルを提案しました。
僕は各自の提案は最大限にくみ取るタイプなので、採用しました。
たーまー、もやしを炒めるのはあんたのポジションだよ〜〜〜。
自分の提案した辛さを味見して自爆しないでね〜〜〜。
(￣∀￣)
今年の12月は去年よりもかなり寒いので、
是非、当店の鍋押しの汁攻めでお身体を暖かくして、2012年を健康的に絞めくくっていただきたいと思います!!!!
(^o^)
それでは、
今日はこの辺でε=ε=┏(・＿・)┛