沖縄 創作居酒屋 HUBグループ / 那覇居酒屋「かいざん」那覇しゃぶしゃぶ「海牛」/ カラオケリゾート2001
厨房レシピ会議
HUB スタッフ
2011年04月08日 19:21
さて。
昨日。
厨房レシピ会。
醤油やポン酢までレシピ確認をしてみると。
いやはや
楽しいっす。
全部味が違うけど全部美味い。
さてどうしたものか。
チャンプルーにしても、ラフテーにしても、トマトソース、ユーリンチーソース。。
次回はソレを試作し、食べてポイント制にしていきたいと思います。
最高得点のレシピに合わせる。
さてこの試みはどうなんだろうか。
まずはやってみます。
とにかく違いを知るのは楽しいです。
厨房の皆さんお疲れ様でした。
さて。
休憩しよ。
Share to Facebook
To tweet