沖縄 創作居酒屋 HUBグループ / 那覇居酒屋「かいざん」那覇しゃぶしゃぶ「海牛」/ カラオケリゾート2001

こんばんは、



ＨＵＢ牧志店です(^o^)



なんか、久しぶり、この感じ。。




4月に入り、慌ただしかった国際通りも落ち着きだしてきました。



閑散期とやらです。



と言っても暇ではありません。




この時期には、この時期の、大事な仕事があります。



今はグランドメニューのチェンジに取りかかっております。
(^_^ゞ




現在のメニューで、世界の料理を食べられるカジュアル居酒屋というコンセプトを作りました。



というより、元に治しました。




現在のメニューは、元々のオーナー考えで開業した業態に出来るだけ近づけるのが目的でした。



なので、次回もこのコンセプトに沿って、世界の料理、定番の居酒屋料理、沖縄料理等のジャンルで、美味しいのをぶち込んでいこうと思います。




今日はたーまーの提案した食材で美味しい料理ができました。




主力商品になりそうなくらい、みんなが盛り上がっていました。




たーまー、よかったね〜。
(^_^)




さて、そろそろハルキの提案もカタチにしていこっと。




繁忙期にあまり手を付けられなかった仕事だったので、結構、巻きでしてんです。






略して、





まきしてんです。





それでは、




今日はこの辺で。
ε=ε=┏(・＿・)┛