沖縄 創作居酒屋 HUBグループ / 那覇居酒屋「かいざん」那覇しゃぶしゃぶ「海牛」/ カラオケリゾート2001

こんにちは、




ＨＵＢ牧志店です(^o^)




2012年、最後のブログになります。




昨日、ラーメンの食べ納めにと、暖暮（だんぼ）に行ったら、








超満席でした。。






牧志店も忙しいので、待っていられず、断念です。。
(>_<)







嗚呼。。。








んで、最近、当店自慢のデミグラスソースを仕込み中です。




年をまたいで煮込みます。




自分で言うのもなんですが、













近隣界隈で一番美味しい自信があります。
(￣∀￣)






今日で5日目、仕上げるのは1月の3日ぐらいを予定しております。





忙しい時期に、わざわざ釜を一ヶ所潰してでも仕込みたい理由があります。




それは、













「去年から煮込んでますから。」











って言いたいだけです。
(￣∀￣)





たまには自己満足しながら料理をするのも楽しいので。
(^_^)




さて、今年最後の営業が始まります。





非常に厳しい不況の中ですが、沢山の方々にお支えを頂き、お陰様で2012年を締めくくる事が出来ました。





本当に感謝でございます。





皆様、2013年もＨＵＢ牧志店を宜しくお願いいたします。






それでは、





今年はこの辺で。
(^o^)／






















今年の大晦日も寒いですね、




皆様、くれぐれもお身体にはお気をつけください。
(^_^)