沖縄 創作居酒屋 HUBグループ / 那覇居酒屋「かいざん」那覇しゃぶしゃぶ「海牛」/ カラオケリゾート2001

こんばんは、




HUB牧志店です(^O^)




先日、久茂地店のアルバイトだった、みっちゃんが遊びに来てくれました！！！！！




女子トイレに居たところをパシャリ。




決して変態ではありません。




ってか、しっかりポーズをとってくれて有り難う！！！




みっちゃんらしいねっ（笑）




そんなみっちゃんからのオーダーは、




『鉄板ジャークチキンぶつ切りステーキ２８０円』




『海老と生マッシュルームのアヒージョ４５０円』




『ジャーマンポテトチーズ焼き４５０円』




でした。




全て次回メニューを組み込んだ週がわりのオススメメニューからのオーダーです。




「久茂地店と同じ味っ、美味しかったっ！！！！」
(≧∇≦)




いただきました！(｀∇´ゞ




僕が牧志店に移動したなら当たり前じゃん。



みたいに思われるでしょうが、




実際には中々難しかったです。。




同じ食材で同じレシピでも、厨房設計が違い、オペレーションも違い、火力も違う。。




しかも、みっちゃんのオーダーを全て見習いの岡本君にやってもらいました。




まぁ、メニュー統一が僕の仕事なわけですが、いい感じに手応えを得た日でした。
o(^-^)o




みっちゃん、貴重なコメントありがとうねぇ〜〜。
(⌒〜⌒)





さて、週がわりのオススメメニューですが、



本当は本日が周期ですが１日ずらして明日にしました。




今日は月がわりのオススメメニューが発進だったので、みんなが混乱しない為に、週のオススメは明日からです。




今月のオススメは本当に牧志店でしか食べられない旬食材満載の格安料理です！！！
o(｀▽´)o




お近くの方、お時間のある方は是非、HUB牧志店までお越しください！！！！！
(^o^)／




んで、今日の後半に、



『セラミック炭DE焼肉三点盛り６５０円』










と、称して欲望の焼肉パーティー２です。
(￣∀￣)




この商品はキッチンよりも、ホールスタッフのオペレーションが重要な料理です。




できるだけ、みんなに理解してもらわなければいけません。




ユウナちゃん、撮影に協力してくれて有り難う！！！
(^O^)




んで、ホールスタッフのシン君が、食べ終わったお皿を持ってきて、




「適当にでいいので、もう少し肉欲しいです！！！！」




って言ってきました。。












『適当』だよね？任せてちょ。
(￣∀￣)




アホみたいに色んなお肉とか、ソーセージとか、つくねとか、スパムとか、海老とか、牛タンとか、盛り付けてやりました。
(^∀^)ノ




そんな一皿を見てホールスタッフのみんなが口を揃えてこう言いました。










「終わってるぅ〜〜〜〜〜。」
(￣∀￣)









って言いました。。




この、「終わってるぅ〜〜〜。」は僕の口癖です。




最初は駄目な事柄に対して言っていたのですが、




次第に、良い事、凄い事に対して言う様になりました。




まぁ、最近の『ヤバい』みたいな使い方です。




そんな僕の口癖をホールスタッフのみんなが真似してくれた事がスーパー嬉しかったです！！！！！
o(^-^)o




牧志店で市民権を得た感じがしてっ（笑）




みんなぁ〜〜〜〜！！！！！！




ノリのいい君たちこそ、




最高に、













終わってるぅ〜〜〜〜〜！！！！！！！！！！！！
(￣∀￣)




それでは、




今日はこの辺でε=ε=┏( ・_・)┛