沖縄 創作居酒屋 HUBグループ / 那覇居酒屋「かいざん」那覇しゃぶしゃぶ「海牛」/ カラオケリゾート2001

いきなりの寒さの沖縄っす。



カズです。



昨日はかいざん久茂地、海牛のロープレ＆試食会



アルバイトさんの入れ替えや、人事異動がある店舗に限らず、隔月で実施することになったロープレ。


毎回毎回良くなっていき、ダメ出し事項も少なくなって、嬉しい限りです。



退職者が少なければ。これが継続して改善できるので。


結局の所は退職者が少きようにどうするか。なのかなー。

自信を持っておもてなしできる魅力ある店作り。

商品。

システム。



…



各店のロープレが確実な店長仕切りで出来るようになれば言うことなし。





３月オススメの
試食会も言うことなし。




あと少し旬を感じられる食材を入れてブラッシュアップかな。





そう言えば先日こんなモノを100均で発見



おおー！！



普通に半額！



これはコピーが多い店舗には嬉しいサービス！



コピー代半額になるんだもんね〜



全店にPC、プリンターはあるけど、実際は高くついてる場合あるもんな〜












そんな日曜日。


事務に勤しむお昼すぎ。


32才。