沖縄 創作居酒屋 HUBグループ / 那覇居酒屋「かいざん」那覇しゃぶしゃぶ「海牛」/ カラオケリゾート2001

こんばんは、



HUB久茂地店です！！




今年も残すところあと１日をきりました。



2011年の日本は、大切なものを多く失い、そこから学び、列島中が一丸となって様々な取り組みをした、



まさに『絆』



の年でした。



様々な『絆』が奪われ、



その傷痕を癒す人たちによって新たな『絆』が生まれる。



考え深いものです。。


詳しくは書けませんが、



僕の兄が仕事の関係で被災地に支援に行き、色々な経験をし、



近日結婚をして夫婦で岩手に引っ越すそうです。



その際に向こうに持っていくつもりが無い家電やバイク等は僕に譲ると言ってました。



僕にとってはいい事ばかりのハズなのに、



考え深いものです、、



素直に喜べない自分がいます。。




もう一つ僕達飲食店にとって大きな出来事と言えば、



牛生食のに関する新法律の事でした。




説明会には参加しましたが、



おそらく現場意見を取り入れていないと思います。




曖昧なことばかりで資料を読み返しても分からない事だらけでした|(￣3￣)|




HUB久茂地店でも提供出来なくなった商品があり、しばらくの間かなり悔しかったです
(ρ＿;)




だから鶏肉、という訳ではないのですが、



写真は今月のオススメのひとつ、



「鉄板ジャークチキンぶつ切りステーキ450円」




です！！




ジャマイカの代表する料理です。




あちらの人達は本当にチキンが大好きで、ジャークチキンのFCまであるらしいです！




これ、お客様からの評判がかなりいいので、


1月のオススメメニューにも組み込む事にしましたo(^-^)o



作り方みたいなのを書きたいのですが、



商品として提供している料理のレシピを載せるといろいろとアレですので。。。





さて、残り少ない2011年！！



悔いが残らないようにお仕事を再開します (｀∇´ゞ




それでは、




今日はこの辺でε=ε=┏( ・_・)┛