沖縄 創作居酒屋 HUBグループ / 那覇居酒屋「かいざん」那覇しゃぶしゃぶ「海牛」/ カラオケリゾート2001

こんばんは、



HUB久茂地店です(^O^)



現在連休の中日、国際通りは那覇祭りのお客様で賑わっております！！




当店も深夜にもかかわらず、ご来店が止まりません(≧∇≦)



皆さん、凄いパワーですね。




本当に有り難うございます！！





さて、本日のまかないはHUB久茂地店名物、




炊き込みご飯です！



具はその日あるもので気分次第、



味付けはもっと気分次第です(￣∀￣)



今日は、前回紹介した八方出しではなく、



豚骨ラーメン味です。


と言っても、HUB久茂地店には豚骨があるわけではありません。




そこで使用したのがなんと、







ミミガーの茹で汁です！！




これ、理論上白濁スープです。









多分。。。



なので、


流して捨てるなんてもったいないです(￣・・￣)




耳だけに、イヤーな臭いが少しだけしますが、



ニンニクとショウガをちょっと入れると気になりませんでした。




後は、お好みの調味料で味を付けるだけで完成しました。



仕込みから出る最強の副産物かも・・・。



何時間もかけて骨を炊かなくても豚骨ラーメンが作れます。



まぁ、スタッフ全員分のラーメンスープに出来る程の量が取れる訳では無いので、




炊き込みご飯にしてみました(｀∇´ゞ



炊き込みなので、



薄味に仕上がりましたが、



豚骨ラーメンを食べた様な後味が口に残りました。




ですが、




ミミガーは脂肪分は少ないのですが、コラーゲンが半端じゃないです(￣○￣;)



嗚呼、口がベタベタします・・・。




次回はちゃんとラーメンにしようかと考えていましたが、




やらない方がいいと思います(^_^;)





次はどんな炊き込みご飯を作ろうかな〜(￣∀￣)






みんなからのリクエスト待ってますo(^-^)o





それでは、




今日はこの辺でε=ε=┏( ・_・)┛


















追伸：

ひかり君から今日のまかないの感想を頂きました。








「美味い、美味いっ！88点！！」








・・・、

















リアル過ぎるだろ。。。