沖縄 創作居酒屋 HUBグループ / 那覇居酒屋「かいざん」那覇しゃぶしゃぶ「海牛」/ カラオケリゾート2001

が、




届きました。



早速読みました。


Hubの皆さん、事務所の貸本所にありますよ〜早い者勝ちで読んで、いいですよ〜


僕は自分用に早速もう一冊買いました。



カズです。



ダイヤモンドダイニングさん。



本当に素晴らしい会社です。


クリエイティブな社員と。



夢を与える社長。



これ最高のタッグだ。



先日も社員会議で資料として使わせて頂いたDDさんのDVDで



松村社長も自ら言ってました。




良く言えば裁量権を最大に与えている



悪く言えば投げっぱなし

(こんな感じの台詞でした。。)



でも渡すことって凄い大事です。信頼してる仲間がいないととてもじゃないけど出来ない。




今回のムック本には

そんな仲間の事や、


100店舗100業態を10年で達成した軌跡や、


社長の松村さんの事、


現場スタッフ、制作スタッフの事、


同業である色々な外食の社長さんの視点からみたDD等々。


色々記されてます。


とにかくとにかく、DDさんには、クリエイティブで夢があってエンターテイメント性があります。



僕も二年前に

ウ゛ァンパイアカフェさん、


去年は
わらやき屋さんに行きましたが



ぶれないコンセプトとライブ感が凄かった。





憧れてるだけじゃダメなんだけど。。

ヤッパ、スゲーもんはスゲー。



またヤル気が出てきました。



ありがとうございますっ！
(｀∇´ゞ



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