沖縄 創作居酒屋 HUBグループ / 那覇居酒屋「かいざん」那覇しゃぶしゃぶ「海牛」/ カラオケリゾート2001

ちは。


カズです。


今日は、



ある物件の打ち合わせ。。


まさかの寝坊。


最低です。



すいませんでした。



打ち合わせ後。



色々。

テナントビルや、物件や、お店を見て回りました。



ランチが満席で入ってるラーメン屋。

ラーメン屋で、ランチスタンプがあってポイント制です。

スゲー。



知らない間に出来ている居酒屋。

前の店はどうなったんだろう。



いつの間にか空になってしまったテナント。





入れ替わりの激しい業界で生き抜くって大変です。


どの業界もそうでしょうが。。


飲食店は特に。


参入の壁が低いからすぐに始められる。

すぐに潰れる店もあれば

すぐに儲けて出店攻勢をする店もある


皆、試行錯誤しながら頑張っている。


僕らも、もっともっと。

時流も顧客志向も
世代別嗜好も勉強しながら生き抜いていかなければ。



明日は、我が身。



繁栄あるものは廃れる。



廃れはしないにしても、下り坂の傾斜を鈍角にしてナンボ。

がんばろっ



そして次の打ち合わせに向かうのだった。