沖縄 創作居酒屋 HUBグループ / 那覇居酒屋「かいざん」那覇しゃぶしゃぶ「海牛」/ カラオケリゾート2001

1/18日




この日も輪っしょい久茂地は店を閉めました。


オープンイベントの際にご指摘頂いた商品の改善と、内装手直し。



やはりメニュー１つ１つが命であり、要。


『？』が付く状態で提供していてはお店は死んでしまう。



州ちゃん、松田、吉田。お疲れ様。


凄く良くなってました。


もっともっとブラッシュアップしていこう！


諒、たくじ、内装手直しご苦労様。



全てが手際良く。




皆に感謝。




そして僕には怒涛の打ち合わせと、全スタッフとの面談、賞与授与が待っているのだった。





ランク集計、評価意見を評価表からまとめる作業、、

正直一番しんどい。

大変だけど

わくわく。。



そんな

18日