沖縄 創作居酒屋 HUBグループ / 那覇居酒屋「かいざん」那覇しゃぶしゃぶ「海牛」/ カラオケリゾート2001

花火じゃの～。。。

た～まやー！か～ぎやー！

マ～ブヤー…………


『喝!』


はい。反省しています。

アメーバ、ミクシー、グリー、ティーダ、シンクル

とブログしている僕ですが…


ブログが継続出来ていません。素直に反省。


本部の「見える化」を謳いながら。反省しています。m(_ _)m


さて、お得意の

「遡っちゃお～」(@_@)


○4/2
ちょっと前の事ですが…

南西観光ホテルさんから、僕に直接お電話があり、
提携関係をより強いものにしたいと、打ち合わせをさせて頂きました。




いつも送客感謝です。

勿論。コミッション有り。

無論、目的は相互利益。
( ~っ~)/

お客様・宿泊施設様・私共

この和をWin-Win＋Winで繋ぎたいですね。


こういう事もホール社員の営業の頑張りの証ですよ。

これからも頑張ろうね。

南西観光ホテルさんこれからも宜しくお願いします。


○4/3
この日も全店大暴れ。
牧志店満席でした。お疲れ様。



○4/4

今、豚肉に注目してる僕です。リサーチで近くにある、ある豚肉の焼肉屋に。


…

もっと僕達も頑張ろうと思いました
ε=ε=┏( ・_・)┛


その後、「川」の奥村社長共々Hub久茂地へ。


あざ～すっ(｀∇´ゞ


めちゃくちゃご飯食べてくれました。

知人に美味しく食べて貰うことが一番嬉しいです。


皆ありがとうございます。
感謝。



○4/5

きたきたきた～
来ました！！


Hub久茂地店
大掃除＆社員会議＆視察


店を休みにして、
会議三時間シッカリやっちゃいました！



数値管理は皆慣れてきたね。

全て素晴らしい数字でした。
ＦＬを50%前半で抑えたのは、社員の成長を感じました。


そして何より嬉しいのが

会議が白熱したこと。


厨房とホールの苦悦の共有。
協力体制。

出来てきました。


素晴らしいです。

期待してます。

そして自分に期待してください。


そして!!
視察ε=ε=┏( ・_・)┛


「目利きの銀次」


へ大移動！


初めてきたメンバーはキョロキョロ(゜∇゜)


だよね～。あの方々内装凄いもん。


視察で何より大事な事は


「その店の良い点を探すこと」


探したかな～？


「ＱＳＣ」はどうだった？

何か感じたかな？



来月会議で感じた事を話しましょうね～


乾杯の音頭をとる

みのる店長。屋良と。



しかし


このキラコンは

相変わらず

凄いな…………



注文率75%以上はいくだろうなあ～。


美味いっ♪




主任のエミリ。
しっかり料理を写メ。

料理長のモリユキはカウンターと調理場をチェック。
平良さんもナニかをつかんだようです。




カズマ美味いか？
ユウ…カッコイイやんけ。


青いインナーはウチのオカン(≧ε≦)

洗い場ですが、会議でも積極的に話し、早速会議で議論した厨房の棚を既に組み立てて設置。


【問題即解決の鏡ですな】

みんな～ハエミ母さんに負けないでよ～



皆。



会議で話した

【閑散期にできること】



始めていくぞお～!!!!






最後に。


酔っぱらって、

ウチのユーティリティプレイヤーの、

みーつーが



やってたギャグ



マークドな～るほど～♪




…


なるほど。 (￣○￣;)



つづく